3月27日，食品科学与工程学院召开2025年校级重点学科建设第一次研讨会。院长张中义教授、副院长孔欣欣教授主持，各学科方向负责人及科研骨干参加。
研讨会围绕三方面进行，一是学科方向优化，各团队负责人汇报现有学科方向的进展，就如何强化优势学科、培育新兴交叉学科提出建议。二是科研与教学协同，与会教师围绕科研反哺教学、提升学生实践能力等议题展开交流。三是校企合作深化，会议探讨与食品行业龙头企业共建实验室、联合攻关技术难题的可行性方案。
孔欣欣在总结时提出三点工作要求，一是学科建设要突出特色，各学科方向要结合河南省食品产业优势，在食品营养、食品安全、发酵乳品等领域形成鲜明特色。二是要强化人才梯队建设，加快引进高层次学科带头人，注重青年教师的培养，构建老中青相结合的学术梯队。三是要完善保障机制，出台学院级科研课题申报制度，制定吸引力的配套激励政策，合理利用好学科建设专项基金，积极拓展校外资源打造更多、更高层次的科研平台，为重点学科建设、打造高水平科研团队提供政策支持和资源保障。
张中义表示，学院将持续优化学科布局，重点培育“谷物食品工程化及其功能化”“食品营养与安全的评价提升技术”“基于生物发酵技术的区域特色食品品质提升”等特色方向，深化与龙头企业产学研合作，共建联合实验室和技术创新中心。同时，创新教学模式，强化学生实践能力培养，力争把食品学科建设成为河南省重点学科，为区域食品产业高质量发展提供有力的人才与科技支撑。
（来源：食品科学与工程学院 责编：田莎 终审：周景伟）
